Den hurtige...

Jeg kan godt li de dage hvor man enlig ikke gider at lave mad, men hvor man bare har været god og har tænkt lidt forud, en dag før. En af de ting jeg næsten altid har hjemme, er en pose blandede grøntsager i fryseren. De kan bruges til rigtig meget, som de er, i wok, til forskellige retter eller blandet i salater mm.

Så aftenen blev redet af en pose fra fryseren, lidt kylling og nudler. Nemt, godt, sundt og få ProPoints.

Velbekomme!

Kylling med "wok" - 5 ProPoints / port

(2 portioner)

2 kyllingefiletter
½ pakke nudler (der er 4 "plader" i den pakke jeg køber i nette, og jeg bruger 2 af dem)
1 pose grøntsager på frost

Det er enlig lige til... Stege kylling. Koge nudler. Blande grønt og nudler. Smag evt. til med lidt soya.