Juni muffins m. hindbær

I Weight Watchers Juni folder var der forslag på nogle fine bær muffins. Dem skulle jeg prøve, og da manden og jeg skulle se "Robin Hood" i dyrehaven igår, passede det jo godt at der lige var frisk bagte muffins at tage med til kaffen.

Jeg fulgte opskriften, hvilket var meget nemt og lige til, og valgte at komme hindbær i mine muffins.

Resultatet blev rigtig godt (Dog hævede de ikke helt så meget opad, nogle blev ret flade. Men hvis man bruger dobbelt forme, eller sætter formene ned i sådan en muffins bradepande med huller i, så bliver de rigtig fine)

De kan varmt anbefales til en lørdags picnic eller eftermiddags hygge med familien...og så giver de kun 4 ProPoints.

Velbekomme