Ævlekage

Det er æble sesson, og det skal da udnyttes. Der er heller ikke noget så dejligt som en klassisk æblekage (og da jeg er født på Fyn, så er det jo selvfølgelig den med æblegrød, rasp og makroner mm). 
Da kage aldrig er særlig ProPoints venligt har jeg lavet en version der bestemt kan benyttes i stedet...

Server det i fine glas, i en stor skål eller lad alle blande sin egen portion...

Velbekomme!

Æblekage - 2 ProPoints / port.

(1 portion)

1 portion æblegrød 

2 spsk cremefraiche (5 %)

2 Makroner

Kog æbler til en æblegrød. (jeg synes det er mest lækkert uden skrald og kernehus). Lad grøde køle af. Hvis æblerne er sure kan der kommes lidt "stevia sukker" i (for at undgå ekstra ProPoints). Bland cremefraiche med "Vanille".

Server i nogle fine glas. Læg evt. æblegrød og cremefraiche i flere lag og knus 2 makroner på toppen.

Tips og idéer

* Bland kanel i cremefraichen - æbler og kanel passer bare sammen

* Brug "Cheasy Vanilje Youghurt" (0,1 %) - den er en smule sød og giver meget få ProPoints

* Brug æblegrøden til andre desserter eller til morgenmaden - da der ikke er sukker i giver den ingen ProPoints