Så er det tid til pakkelegen der blev serveret i weekenden...
Jeg elsker jo at invitere gæster, og så skal der serveres lidt ekstra lækkert....dette giver mig også mulighed for at prøve nogle nye idéer (som jeg ALTID har masser af) og lære lidt nyt. selskabsmad behøver slet heller ikke være "dårligt" for en WeightWatcher, og omvendt...behøver det heller ikke at være kedeligt fordi man er WeightWatcher.
Her kommer et lille bud på en mulig forret, en lækker snack eller tapas. (Sorry for de dårlige billeder..men jeg nåede kun liiiiige hurtig at tage nogle før de blev spist ;) )
Ingredienser
[7 portioner]
14 skiver Bresaola (Lufttøret okseinderlår) i tynde skiver (Købt hos "Lynhjems eftf.")
1 bøtte smørbar Gedeost (Købt hos "Lynhjems eftf.")
1 håndfuld frisk Persille
Purløg
Hak persillen relativt fint og bland det med gedeosten. Læg en lille klat (knapt en teskefuld) i midten af en skive Bresaola og fold det sammen over fyldet (Fold det evt. som en lille pakke). Luk pakken ved at binde et purløg rundt om.
"Tips og triks"
[Husk at tælle ProPoints for eventuelle ændringer i retten]
* Kom andre krydderurter i fyldet, evt. timian eller basilikum
* Brug anden blød ost - Philadelphia light kan være en mulighed
Ingen kommentarer:
Send en kommentar